Roti isi ragout ini bisa dijadikan salah satu variasi untuk sarapan. Makan satu aja dijamin kenyang. Ini dia resepnya...


Bahan kulit:
Beberapa lembar roti tawar, hilangkan pinggirnya (potong segitiga)
2 butir telur, kocok lepas
tepung panir secukupnya

Bahan Ragout:
1 dada ayam direbus, potong dadu
Margarine utk menumis
1 buah wortel, iris dadu
buncis secukupnya iris halus
1/2 bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih cincang halus
daun sup+bawang secukupnya diiris halus
merica, garam secukupnya
200 ml susu cair
150 ml kaldu ayam
4 sdm tepung terigu

Cara membuat:

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan wortel dan buncis, tumis.
  
• Masukkan ayam, aduk rata.
  
• Masukan tepung terigu, susu cair, kaldu ayam, garam dan merica.
• Masukkan irisan daun sup dan bawang, aduk.
• Masak ragout hingga kental dan matang.
• Ambil selembar roti tawar, olesi dengan adonan ragout secukupnya, tutup dengan selembar roti diatasnya.
• Celupkan roti dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir.
• Dinginkan roti di kulkas sebentar agar tepung panir melekat.
• Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
• Sajikan dengan sambal botolan.
  

2 comments:

 Toko Fiara said...

Niaaaaaaaaaa.... kalo mudik daku dibikinin yak..yak..:D

5:46 PM

 

 sitta said...

yum yum...kalo pake cabe rawit asik juga kayaknya...jadi pingin..

12:42 AM

 

Post a Comment

<< Home