Kali ini Mummy mo bagi resep bubur lambuk. Bubur Lambuk ini biasa dikenal sebagai bubur masjid. Disebut bubur masjid karena selama bulan Ramadhan, masjid2 biasanya membagikan bubur ini kepada umum. Bikinnya mudah lhooo. Yuk, dicoba

Bahan tumis:

3 cm kayu manis
3 kuntum bunga lawang
serbuk kari daging (secukupnya)
5 biji buah pelaga
4 siung bawang putih, dihaluskan
5 siung bawang merah, dihaluskan
Jahe seibu jari, haluskan

Cara membuat:

Panaskan minyak di dalam panci dan masukkan bahan tumis. Aduk sehingga bau wangi.
Masukkan air, aduk rata. Kemudian masukkan daging cincang, aduk biar rata Masukkan rempah kari daging dan biarkan daging matang. Masukkan beras aduk rata. Masak sehingga nasi menjadi bubur. Hidangkan dengan irisan telur dadar dan taburan daun bawang/sup.

Nia posted at 10:50 PM