The Owner



Nia Kariani
Bedok North, Singapore
Mother of Rayna Zara Maritza

View my complete profile

Time

Calendar

Other Me

Nia's Blog

Utak-Atik

Talk Corner

Sweet Memories

Friends

Visitors

Layout by

Monday, December 11, 2006

Beef Kailan ala Nia


Beef Kailan ini merupakan salah satu makanan favorit Daddy ama Rayna. Dulu sebelum Rayna bisa makan nasi, biasanya Mummy buat yang kuahnya kental. Namun berhubung Rayna sukanya makanan yang berkuah, jadinya Mummy bikin kuahnya banyak dan gak kental. Ini dia resepnya.


Bahan

Baby Kailan satu bungkus ---> potong jadi kecil-kecil
300 gr daging tanpa urat yang di potong fillet
1/2 bawang bombay --->iris kotak
Bawang putih ---> cincang
kecap bango --->secukup rasa
Merica
garam
Air secukupnya
Sedikit margarin dan minyak utk menumis

Cara Membuat

Masukkan margarin dan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan daging fillet, aduk hingga berubah warna, masukkan air dan kecap. Masukkan garam dan merica saat air mendidih. Masak hingga daging empuk (bila daging blm empuk tapi air udah mau habis, tambahkan air dan kecap lagi). Setelah daging empuk masukkan kailan yg telah dipotong, masak hingga kailan layu. Bila suka kuah yang kental bisa ditambahkan 2-3 sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Matikan api dan hidangkan utk suami dan anak tercinta


Nia posted at 12:10 AM

1 comments:

Blogger Ewi dan F3 (Fikri, Fira Faiz) said...

Nia ? uh kangen deh .. hihi bisanya cuma lewat dapur mmmm nyam nyam ...enak enak... pantesan Rayna pipinya tembem (cubit ya) suka sayuran dan daging sih.............

9:41 AM

 

Post a Comment

<< Home